O mnie
W 1987 roku po uzyskaniu dyplomu na Wydziale Technologii Żywności krakowskiej Akademii Rolniczej
(obecnie Uniwersytet Rolniczy) zacząłem pracę - odpowiadałem za produkcję - w Zakładach Mięsnych w Krakowie. Był to zakład (już go niestety nie ma), który produkował wyroby najwyższej jakości. Kiełbasy takie jak krakowska sucha i małopolska i inne były prawdziwymi rarytasami, produkowanymi tradycyjnymi metodami.
Drugi zakład, w którym pogłębiałem swoją wiedzę technologiczną i kierowałem Produkcją to Wytwórnia Wędlin i Salami „Igloomeat” w Dębicy (obecnie Igloomeat-Sokołów). Wysokiej klasy salami z Dębicy zna chyba każdy smakosz specjałów mięsnych.
Od 1999 roku pracuję w firmach z dodatkami funkcjonalnymi dostarczających swoje produkty do branży spożywczej.
Od ponad 20 lat jestem świadkiem i aktywnym uczestnikiem nieprawdopodobnego rozwoju technologii i ogromnych zmian w produkcji żywności. Moim głównym celem jest poprawa jakościowa i zdrowotna produktów spożywczych.
W sklepach znajduje się wiele produktów, których receptura została opracowana przeze mnie.
No cóż…
Stawiam śmiałą tezę:
Obecnie nie ma w naszym kraju ani jednej osoby, która spożywa w 100% zdrową żywność. Takiej żywności jest już coraz mniej!
Ponad 10 lat temu zetknąłem się z suplementami CaliVita International. Na początku moje nastawienie było sceptyczne, ale kiedy zdrowie naszej rodziny radykalnie się poprawiło, zacząłem się interesować bardziej zagadnieniami zdrowia oraz tym jaki ogromny wpływ na nasze zdrowie ma żywność, suplementacja, zdrowy styl życia.
Adam Zarzycki
Technolog poleca
